Speisekarte

1. gebackener Ziegenkäse | Kräuter-Chili-Honig 8,50 €

2. gebratene Garnelen | Rucola | Pinienkerne | Parmesan 13,80 €

3. Spargelcreme | Schnittlauchöl 8,90 €

4. Bärlauchsuppe | Croûtons 8,90 €

5. großer Salatteller mit gebratenem Hähnchenbrustfilet oder Garnelenspieß |

Champignons | Croûtons

( wahlweise mit Kräutervinaigrette oder Joghurt-Sahne Dressing) 20,50 €

6. Bärlauchrisotto | gebratener Spargel | Parmesanknusper 19,80 €

mit 4 Stück Riesengarnelen 26,80 €

7. 1/2 Pfund Spargel | Sauce Hollandaise | Butterkartoffeln 23,50 €

Rührei 26,50 €

roher Schinken 27,50 €

zwei Schnitzel 29,50 €

gebratener Lachs 33,50 €

8. Rinderfilet | Pfeffersauce | gebratene Champignons | Kroketten | Salatteller 38,50 €

09. Lammhüfte (sous vide) | Thymiansauce | Artischockengemüse | Kartoffelgratin 32,50 €

10. Rindfleisch | Zwiebelsauce | Kartoffelsalat | Gewürzgurke 19,50 €

11. Kalbsleber | Äpfel | Rhabarbersauce | Kartoffelpüree | Salatteller 25,50 €

12. Kalbsbäckchen | Rotwein-Schalottensauce | Spitzkohl | Rösti 36,50 €

15. Zander | Zuckerschoten | Weiweinsauce | Bandnudeln 29,50 €

17. Pistazienparfait | Himbeermark | Schokoladenhippe 8,80 €

18. Erdbeer-Rhabarber Kompott | Sauerrahmeis 8,80 €

19. 1 Kugel Sorbet von exotischen Früchten | Prosecco 5,00 €

Vielen Dank und bleiben Sie gesund!

Ihr Pütt´s Team